Ihana puolukka-valkoviinikakku Samoin puolukkamousse toimii jälkiruokana itsessäänkin. Lisäksi kakun osasia voi tarjota myös jälkiruokana, ellei halua tai viitsi tehdä koko kakkua Penan loki
Poropata, paahdetut sitruuna-rosmariiniperunat ja piparinen valkosuklaavaahto. Piparimurun päälle valkosuklaavaahto ja koristeeksi sekä makeutta taittamaan vielä muutama puolukka. Sekoita kerma ja mascarpone keskenään Peggyn pieni punainen keittiö
Puolukkaherkku ja tyrnitiramisu Kasaa jälkiruoka annosmaljoihin, puolukat, kermamascarponevaahto, kaurahiutaleet. Puolukkajälkiruoka syntyi, kun sieniretkellä poimin mukaan puolukoita Kotona kokataan ja leivotaan
Ystävänpäiväksi Puolukanpoimijan juustokakkuPuolukka on hieno arktinen marja, joka turhan usein jää vain statistin osaan ruokapöydässä. Kuumenna puolet puolukkasurvoksesta, liuota pehmenneet liivatteet sen joukkoon, yhdistä loput puolukkasurvoksesta mukaan Lähi(ö)ruokaa